Conception de vos locaux agroalimentaires

Les bonnes pratiques conciliant les exigences
de santé des consommateurs et des salariés

à propos

Ce site s'adresse aux professionnels, maitres d'ouvrage, maitres d'œuvre, architectes et concepteurs de locaux agroalimentaires. La protection de la santé des salariés et celle des consommateurs ont souvent été opposées. Les choix de conception des lieux de travail déterminent fortement le niveau de sécurité apporté aux salariés, ainsi que le niveau d’hygiène requis pour la production. Aujourd’hui, trois institutions : la Direction des Risques Professionnels de la Caisse Nationale de l’Assurance Maladie des Travailleurs Salariés, le Ministère chargé de l’Agriculture et la Mutualité Sociale Agricole affirment aux professionnels de ce secteur que des solutions globales existent et qu’elles sont à l’épreuve du terrain.

architects


Les mesures présentées sur ce site ont été reconnues comme satisfaisant aux exigences du Ministère chargé de l'agriculture ainsi qu’à celles de la MSA et de la CNAMTS. Sans représenter des conditions formelles, ce sont donc des solutions performantes et reconnues pour atteindre les exigences de résultat citées dans la réglementation concernant la sécurité sanitaire des aliments et la santé au travail.
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actualité

24 Juillet 2017


Grande Distribution

Prévention des risques professionnels

État des lieux


Avec 520 000 salariés en hypermarchés, supermarchés et drive, la grande distribution est l'un des plus gros employeurs français.

En 2015, plus de 30 000 accidents du travail avec arrêt ont été enregistrés dans ces activités. Cela représente plus de 1,8 millions de journées de travail perdues.

La grande distribution est également le secteur du régime général qui enregistre le plus grand nombre de trouble musculosquelettiques (TMS) et un total de plus 3000 maladies professionnelles réglées.


La Grande Distribution

Prévention des risques professionnels

Socle commun de prévention


Réduire les accidents du travail et les maladies professionnelles et améliorer les conditions de travail dans la grande distribution passe par l'intégration de la prévention le plus en amont possible dans la prise de décision des enseignes.

Pour les aider dans cet axe de travail, le réseau Assurance Maladie Risques Professionnels (AMRP) a défini le socle commun des mesures de prévention incontournables à intégrer pour les projets de conception ou de rénovation.
Il a été défini à partir :
● des risques graves liés à l’exploitation des magasins,
● des principes généraux de prévention,
● des conséquences liées au caractère irréversible de certains choix en conception,
● de l’expérience et de la connaissance acquise par le réseau AMRP.

Ce socle, guide commun à l'ensemble des commerces alimentaires, se présente sous format PDF en questionnaire dynamique. Il est téléchargeable sur www.agrobat.fr et sur le lien suivant.

lien vers socle commun - guide

agenda

SERBOTEL
22 - 25 octobre 2017
Parc des Expositions - NANTES

SERBOTEL
22 - 25 octobre 2017
Parc des Expositions - NANTES

Avec plus de 430 exposants et 34 000 visiteurs attendus en octobre prochain, Serbotel, s’est imposé depuis sa création en 1985 comme étant l’un des rendez-vous incontournables pour tous les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.

http://www.serbotel.com/

SIFA
3ème édition, 3 - 5 octobre 2017
Dock Pullman - PARIS

SIFA
3ème édition, 3 - 5 octobre 2017
Dock Pullman - PARIS

Le SIFA s’est véritablement imposé en deux ans comme l’événement de référence pour la communauté du froid en France. Avec près de 4 000 participants en 2 éditions, il a su devenir le lieu d’échanges pour tous les métiers de la filière. Ce 3ème rendez-vous se présente toujours comme l’unique événement 100 % dédié aux acteurs du froid et du conditionnement d’air. Il permet la rencontre des fabricants et installateurs des métiers du froid et de la thermodynamique avec tous les professionnels utilisateurs de ces technologies. Abordées dans leurs très grandes variétés, elles concernent le froid négatif et positif, les températures dirigées, la climatisation et le conditionnement d’air… Et dans des domaines aussi divers que l’agroalimentaire, la grande distribution, l’industrie, la logistique et le commerce.

http://www.expo-sifa.com/